Prólogo.

Índice.

Introducción. 

- Estrategia para una política de desarrollo Agrario en Zonas áridas del Archipiélago Canario.

- Historia, Cultivo y Cultura de la Tunera en el Archipiélago Canario.

- Agrodesierto y El  Programa Opuntia.

- El Programa Opuntia

Clasificación y descripción.

- Características botánicas. Anatomía. Características biológicas. 
- Factores o Indices de tolerancia y resistencia en Opuntias y otras cactáceas. 

Cultivo.

- Clima. 
- Suelos. 
- Organización y desarrollo de pequeños viveros domésticos y rurales. 
- Producción de esquejes y de plantas en maceta. 
- Multiplicación: 
- Sexual 
- Asexual, vegetativa, enraizamientos hidropónicos. 
- Plantación. 
- Riegos. 
- Fertilización, abonado. 
- Empleo de hidrogeles. 
- Laboreo. 
- Control de malas hierbas. 
- Parásitos y enfermedades. Identificación, erradicación. 
- Podas: 
- de producción. 
- de formación. 
- de rejuvecimiento. 
- ornamental. 

Opuntias frutales.

- Listado de especies de fruto comestible y variedades americanas, mediterráneas, israelitas, canarias, africanas y otras. 
- Producción. 
- Obtención de producciones fuera de temporada. 
- Productividad 
- Recolección, procesado y comercialización del fruto. 

Opuntias Nopaleras.  Las Opuntias como verdura.

- Especies y variedades. 
- Notas sobre el CAM, metabolismo fotosintético de la opuntia. 
- Recolección, procesado y comercialización de los nopales. 
- Análisis comparativo con otros vegetales. 

Consumo de frutos y nopales, recetas de cocina.

- Frutos 
- Nopales. 
- Miel, melcocha y queso de tuna. 
- Alimentos manufacturados y, o procesados: Zumos, mermeladas, confituras, jaleas, frutos secos, etc. 

Opuntias Forrajeras.

- Principales especies y variedades 
- La alimentación del ganado 

Producciones de carácter industrial.

- Pigmentos, La Cochinilla. 

- Cultivo de cochinilla al aire libre. 
- Cultivo de cochinilla en Nopalotecas. 
- Variedades seleccionadas de Opuntia para la obtención de grana. 

- Pigmentos, Pulpa de Fruta. 
- Elaboración de Compost a partir de residuos orgánicos de Opuntia. 
- La opuntia como fuente de Etanol. 
- Mucílago. Caucho sintético, etc. 
- Otras materias primas. 
- Otras producciones: Madera de Cholla. 

Labores de selección y mejora genética de cultivares de Opuntia.

- Búsqueda y selección de nuevas variedades. 
- Programas de evaluación comparativa. 
- Con otras especies o variedades de opuntia. 
- Con otros cultivos. 
- Programas de creación y, o mejora genética de nuevas variedades y clones. 

Otros usos y otras Opuntias.

- Opuntias ornamentales en jardinería y paisajismo. 
- Especies y tipos resistentes para áreas más frías. 
- Lucha contra erosión y desertificación. 
- Setos vivos, cortavientos. 

Otras cactáceas de fruto comestibles y de utilidad.

- Cactáceas columnares y globulares, 
- Cactáceas trepadoras. 

El valor medicinal de las opuntias y otras cactáceas.

- Medicina tradicional. 
- Productos medicinales actuales. 

Traumatismos y patologías ocasionados por las Opuntias en hombres y ganado.

- Descripción, prevención y tratamiento. 

La opuntia como plaga, lucha contra malezas asilvestradas no deseadas.

- Prevención. 
- Control biológico, control químico, control físico. 

Distribución e importancia en el mundo de la Opuntia y sus producciones.

- Areas de distribución y cultivo originales y actuales. 
- Principales áreas productoras de frutos, nopales, cochinilla, etc. 

Marketing, el futuro comercial de la opuntia, otras cactáceas y sus productos.

- Estrategias de marketing. Nombres comerciales. Mercados. Perspectivas de Futuro. 

Direcciones de utilidad.

Créditos y Bibliografía.